Classic Wine Tasting
- 🍇 Visita al sentiero della biodiversità
- 🍾 4 calici (Brut Nature Sui Lieviti, Extra Brut, Brut, Extra Dry)
- 🥂 Grappa al prosecco
- 🧀Specialità gastronomiche al prosecco
- 💧Acqua inclusa
Cal Monda
Pieve di Soligo
La cantina
Da Cal Monda lo spirito di tradizione e innovazione si fonde in perfezione sinergica inneggiando alla biodiversità: la ragion d’essere dell’azienda agricola della famiglia Dalla Betta, certificata Biodiversity Friend.
Testimonianza di questa promessa è il Sentiero della Biodiversità, che si snoda tra oasi, arnie eno-bee e orti sinergici.
E trova continuità nel protocollo di produzione vitivinicolo "Vita nostra", che si basa su pratiche agronomiche che preservano la fertilità dei suoli, gestiscono con attenzione le risorse idriche e controllano infestanti e parassiti con metodi a basso impatto.
Il risultato è un Prosecco Superiore DOCG di viticoltura rigenerativa, che unisce i saperi di una volta alla sostenibilità di cui i nostri tempi hanno bisogno.
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