Le nostre cantine

Accolti come amici di famiglia dai Codello, che dal 1929 coltivano queste vigne oggi patrimonio UNESCO. Vendemmia ancora a mano e viti secolari, per la degustazione “La via dell'Amicizia”.

La ricerca maniacale della perfezione di Piero De Conti: un Cartizze DOCG biologico in produzione limitata, degustato in una sala con vista mozzafiato sui paesaggi del Cartizze.

Il progetto di vini naturali di Matteo Bisol: fermentazioni spontanee, niente filtrazione, vinificazione nelle storiche vasche in cemento. Riconosciuta da Slow Wine tra le migliori delle colline.

L'azienda della famiglia Dalla Betta, certificata Biodiversity Friend: un Sentiero della Biodiversità tra oasi, arnie eno-bee e orti sinergici, e il protocollo “Vita nostra” per suoli vivi.

La cantina di Marco Moret, dove la degustazione si costruisce sui gusti di chi arriva: oltre al Prosecco Superiore DOCG ci sono i rifermentati in bottiglia, il Metodo Classico e i rossi. Tempo permettendo, si passeggia tra i vigneti storici di famiglia.

Vignaioli indipendenti a Vidor: raccolta rigorosamente a mano e lavorazione dell'uva in assenza di ossigeno, per solforosa minima e un bouquet naturale. C'è anche Piccolo Sommelier, l'esperienza pensata per i bambini dai 5 anni.

Rooftop e lounge affacciati sulla Riva di San Pietro, nel cuore delle colline UNESCO. Qui si viene per il panorama e per un calice senza fretta, in un contesto che profuma di internazionalità.

Tre generazioni a Refrontolo, da quando nonno Vincenzo iniziò negli anni Cinquanta: una cantina pluripremiata dove il vino si racconta partendo dalla sua terra. Sette calici nella visita completa, oppure tre in mezz'ora per chi è di passaggio.

Sull'etichetta c'è “Marsura”, il soprannome di famiglia: generazioni di viticoltori a Guia, a due passi dal Cartizze. Quattro calici della selezione pluripremiata, etichette Rive comprese, in una sala degustazioni affacciata sui vigneti.