Col del Lupo racconta la magica storia di una collina e di tre cugini. È il 1942 quando nonno Aldo riceve in eredità dal padre Abele una scoscesa collina coltivata a vigneto e una piccola "casera" che domina l'anfiteatro collinare. Un vigneto d'alta collina definito da ripide pendici baciate dal sole e accarezzate dai venti, che porta con sé il fascino irresistibile di un territorio unico, ma anche la dedizione e la fatica che richiede la coltivazione in altitudine e pendenza, dove i macchinari e le tecnologie più avanzate lasciano forzatamente il posto a cesti, mani e forbici.
Continua a leggere
La storia di questa viticoltura eroica oggi viene portata avanti da Diana, Giulia e Marco, che hanno trasformato un'eredità in una passione, diventando i custodi di queste viti centenarie e di un'uva che grazie all'asperità del suo territorio riesce a toccare punte di eccellenza, ripagando il duro lavoro con maggiore gradazione zuccherina e sapidità. Imprescindibile poi il contributo delle mani moderne, che hanno saputo valorizzare queste qualità intrinseche attraverso pratiche sostenibili: energia rinnovabile e fertilizzazione con preparati biodinamici. Il processo di vinificazione è seguito personalmente in ogni fase, come vuole la filosofia dei vignaioli indipendenti.
Esperienze prenotabili
Scegli l'orario e prenoti su WhatsApp · paghi in cantina
Cinque calici per capire l'anima di un vignaiolo indipendente
Prosecco Educational
A fondo nella teoria del calice, poi degustazione di cinque vini con abbinamenti pensati per il calice.
€30 a personada 2 a 12 persone
Qui trovi🌱 Vignaioli
Cosa include e dettagli
Detto in un sorso
🍇Visita in cantina con spiegazione del processo produttivo 🌄Introduzione ai diversi territori del Prosecco e loro principali differenze 🍾5 vini (4 Valdobbiadene DOCG + 1 vino frizzante col fondo) 🧀Abbinamento con prodotti locali
Scegli il giorno
Orario
Orari in arrivo: apri la scheda e scrivici su WhatsApp.
Lingua
Nessun pagamento online. Ti risponde direttamente la cantina.
Il vino spiegato ai grandi, i profumi svelati ai piccoli
Piccolo Sommelier
Esperienza sensoriale per tutta la famiglia, poi degustazione per i grandi e merenda per i più piccoli.
€25 a personada 4 a 20 persone
Qui trovi🧸 In famiglia
Cosa include e dettagli
Detto in un sorso
👃 Gioco sensoriale per tutta la famiglia 🏅 Attestato e merenda per i bambini 🍾 Degustazione di tre vini (due Valdobbiadene DOCG e un vino frizzante col fondo) per gli adulti 🧀 Abbinamento di prodotti locali per gli adulti
Scegli il giorno
Orario
Orari in arrivo: apri la scheda e scrivici su WhatsApp.
Lingua
Nessun pagamento online. Ti risponde direttamente la cantina.
Buono a sapersi
Su prenotazione
Scegli giorno e orario qui sopra, poi nome e numero di persone: il messaggio WhatsApp è già scritto.
Si paga in cantina
Nessun anticipo e nessuna carta online: si paga in cantina, al momento della visita.
Lingue
Qui si parla italiano, inglese, spagnolo, francese e russo.
