Visita e degustazione - Scopri i vini naturali tra le colline del Prosecco
- 🍇Visita guidata alla storica cantina
- 🍾 Degustazione di 4 vini naturali
- 🧀Stuzzichini di accompagnamento
Monban
Conegliano
La cantina
Conoscere la realtà di Monban significa immergersi nel progetto di Matteo Bisol, erede della celebre famiglia attiva nel settore vitivinicolo dal 1542, ma che con Monban ha scelto di solcare la propria strada: creare una piccola realtà di vini naturali, prediligendo fermentazioni spontanee, uso minimo di solfiti, nessuna filtrazione e vinificazione nelle storiche vasche in cemento.
I risultati di questo giovane progetto sono già tangibili: Slow Wine ha riconosciuto Monban come una delle migliori realtà delle colline di Conegliano e Valdobbiadene.
La storica tenuta dei Montalban, con la sua torre del XV secolo, offre inoltre la cornice perfetta a chi vuole degustare le etichette Monban, nutrendo lo spirito e gli occhi con il fascino antico del luogo.
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