Vergessen Sie das Klischee vom traditionellen Winzer: Bei Roccat werfen Sie einen Blick in die private Welt eines Önologen unserer Zeit. Lassen Sie den Blick über die traditionellen Fässer und Korbflaschen gleiten und folgen Sie Manuel heimlich in sein geheimes Reich: Fläschchen, Reagenzgläser, Phiolen – man fühlt sich wie am Kessel eines Zauberers, der direkt einer Fantasy-Saga entsprungen ist.
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Und tatsächlich geschieht genau hier die Magie: der Zauber, der Trauben in ausgewogene Weine verwandelt, die den Gaumen streicheln. Doch Manuels (magische?) Kunst gibt sich nicht damit zufrieden, guten Wein zu machen. Hier sind Sie richtig, wenn Sie das Ungewöhnliche suchen. Denn wer die Glera-Traube wie seine Westentasche kennt, kann es sich erlauben, beim Experimentieren bis an die Grenzen zu gehen.
Die Ergebnisse? Allen voran ein Prosecco der „40 Monde“, so unwahrscheinlich wie überraschend. Oder ein unverwechselbarer „indigener“ Wein – indigen wie die Hefen, auf denen er 12 Monate oder länger reift. In dieser Zeit verzehrt er seinen gesamten Zucker und wird so stabil, dass er ganz ohne zugesetzte Sulfite auskommt.
Magische Erlebnisse für den Gaumen, die Ihnen nur ein echter Alchimist des Prosecco zeigen kann.
Buchbare Erlebnisse
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Guter Wein und gutes Essen, in bester Gesellschaft, in der Taverne
La via dell'Amicizia - Wine Experience
Geheimnisse aus dem Weinkeller vom Winzer, vier Gläser und die Prosecco-Hügel direkt vor der Nase.
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Sprache
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Weinberge und Ausblicke, die man nur im Geländewagen erreicht
L'Eredità dell'Ambasciatore
Fahrt im Oldtimer-Jeep durch die UNESCO-Reben, Keller mit dem Önologen, sechs Gläser und regionale Spezialitäten.
€60 pro Person2 bis 5 Personen
Hier findest du🚙 Mit dem Oldtimer-Jeep
Inklusive & Details
Inbegriffen
🚙 Fahrt im Oldtimer-Jeep durch die UNESCO-Weinberge 🍇 Kellerführung mit dem Önologen 🍾 6 Roccat-Weine 🧀 Regionale Spezialitäten, Beilagen und Ofenbrot 💧 Wasser inklusive
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